Thé bleu Milky Oolong Taiwan

1-3 minutes d'infusion

8° C température de l'eau

2-3g / tasse - 4-5 cuillères à café bombées/ 1 litre

De nombreux mythes et légendes entourent ce trésor. Que ce soit aromatisé ou cuit à la vapeur de lait. Celui qui a goûté à cet Oolong au goût doux et sucré avec sa note crémeuse de lait ne voudra plus jamais l'abandonner. Immédiatement après le flétrissage, les feuilles de thé encore humides sont brièvement chauffées à la vapeur d’eau de lait, ce qui préserve la belle couleur claire et vert olive des feuilles dans la tasse et crée l’arôme et le goût crémeux caractéristique. Les feuilles sont ensuite roulées et séchées manuellement. 

Ingrédients :

Thé semi-fermenté, arôme (lactose)

Notre recommandation :

La saveur fraiche du thé Oolong est associée à des notes fleuries voire fruitées. Avant infusion, l'abricot sec se distingue au nez, on retrouve cette explosion d'arômes en bouche, avec de la douceur lactée qui demeure longtemps après dégustation. Ce thé est une vraie caresse pour les papilles et l'âme.